Muchas veces no sabemos que brindar cuando tenemos invitados, sin tener que preocuparnos por la factura que estas picaditas nos pueda pasar a nuestro plan de control de peso. Aqui algunas rapidas, sencillas y "guilt-free" para tu proxima reunion!
Mini Brochetas de Tomate y Queso
En un bowl, combina tomates cherry con vinagre balsamico y oregano. Dejalo marinar por unas horas. Cuando ya vas a servir, pincha los tomates con un palillo de dientes y luego pincha un cubito de queso feta o mozzarella light en barra (mas facil de manejar; no se raja tan facilmente). El queso mantendra las brochetitas paradas y le agrega un toque especial!
Hierve los esparragos por unos 3 minutos y luego pasalos a la licuadora. Agregales ajo rayado, pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva y licua para que te quede como un dip. Servir con palitroques integrales. Delicioso!
Sandwichitos de Pavo y Queso
Corta el pan mini pita integral por la mitad para que te queden 2 bolsillos. Les pones un poquito de mostaza a cada bolsillo y luego una rebanada de pechuga de pavo y 1/2 rebanada de queso mozzarella light a cada bolsillito y los tuestas hasta que se derrita el queso.
Mini Hamburguesas
Preparas las hamburguesitas con 1/2 carne molida y 1/2 pavo molido, cebollita, ajo, pimenton, sal y pimienta. Haces las tortitas de carne del tamano de la tapa de un frasco aproximadamente (se achican un poco cuando las cocinas) y las doras en una parrilla con aceite de spray (PAM). Las pones en los panecillos cuadraditos chiquititos integrales (dinner rolls), con una rodajita de pepinillo y una gotita de ketchup y mostaza. Pinchalas con un palillo de dientes para que no se desarmen!
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